Epicuro Primitivo Puglia - Femar Vini
Az Epicuro Primitivo Puglia egy kiváló vörösbor, amely a Puglia régióban termett Primitivo szőlőből készül, a szabályzatnak megfelelően. A szőlőültetvények a régió híres vörös földjén helyezkednek el, amely vasban gazdag és mészköves alappal rendelkezik, így kiválóan alkalmas a Primitivo termesztésére. A szőlőt a fenolos érettség elérésekor szüretelik, majd lágy feldolgozási módszerrel kezelik. Az erjesztés ellenőrzött hőmérsékleten és hosszan tartó macerációval történik, hogy megőrizzék a szőlő minden aromáját és textúráját.
A bor ragyogó rubinvörös színben tündököl. Illatában az erdei vörös gyümölcsök, szilva és enyhe balzsamos jegyek dominálnak, amelyek összhangban vannak a vegetális karakterrel. Kóstoláskor a gyümölcsösség mellett a bor jelentős sósságot mutat, amely felerősíti az aromák intenzitását és hosszú utóízt biztosít.
Az alkoholtartalma 14%, ami harmonikusan beépül a bor szerkezetébe. Ideális fogyasztási hőmérséklete 16-18°C, így a bor minden egyedi jellemzője a legjobban érvényesül. Az Epicuro család egyik különleges tagja, ez a Primitivo tökéletesen párosítható hegyi előételekkel, közepesen érlelt sajtokkal, ragus tésztákkal és steakekkel.
Az időtlen élvezetért: Az Epicuro borcsalád rendkívül széleskörű, minden boruk erős egyéniséggel rendelkezik, és mindegyik Denominazione di Origine Protetta vagy Indicazione Geografica Protetta minősítést visel. A kollekció ékkövei a Prémium Linea borai, amelyek mindegyike egyedi karakterrel és különleges tulajdonságokkal bír. Ide tartozik a Rosso Puglia IGP enyhén aszalt szőlőből készült bora, a tölgyfahordóban érlelt Salice Salentino DOC, a Primitivo di Manduria DOP Riserva, valamint a Susumaniello Puglia IGP. A Mergè receptúra a legjobb szőlőt igényli, amelyet a hagyományok tiszteletben tartásával, de modern technológiával készítenek. Felice Mergè így teremt kiválóságot.
