Hans Baer Riesling
Ez a német minőségi alkoholmentes fehérbor a Rheinhessen régióból származik. Kizárólag Riesling szőlőből készül, melyek gondos odafigyeléssel vannak feldolgozva. Az alkohol eltávolítása vákuumos eljárással történik, ami kíméletesebb minden más módszernél. A folyamat során a bort 29°C-ra melegítik, hogy az alkohol elpárologjon, ezáltal megőrizve a bor eredeti aromáit és ízeit.
A bor világossárga színű, és az orrban fiatal, friss citrusos illatokkal jelentkezik, fehér őszibarack, mirabella és lime jegyekkel, valamint friss kivi árnyalataival. A kortyoláskor a bor sima és gyümölcsös ízvilágot kínál, fehér őszibarack és sárga alma aromáival, amelyek frissen és kiegyensúlyozottan egyesülnek egy leheletnyi maradék édességgel, amely remek befejezést biztosít. A Rieslingre jellemző ásványosság mélységet ad a bornak, és tovább gazdagítja az ízélményt.
Ez az alkoholmentes Riesling tökéletes aperitifként szolgál, és kiválóan illik tengeri herkentyűkhöz, kagylókhoz és halételekhez. Az optimális fogyasztási hőmérséklet 8-10°C, ami lehetővé teszi, hogy a bor legjobb tulajdonságai kibontakozzanak. A bor 0,1%-os alkoholtartalmú, és akár két évig is megőrizheti minőségét megfelelő tárolás mellett.
Az alkoholmentes borokról:
Az alkoholmentes borok ideális választást kínálnak azok számára, akik szeretnék élvezni a bor ízét és aromáját anélkül, hogy alkoholt fogyasztanának. Ezek a borok ugyanazzal a gondossággal készülnek, mint az alkoholos társaik, és különféle szőlőfajtákból állítják elő őket. Az alkohol eltávolításának különféle módszerei vannak, mint például a vákuumos lepárlás vagy a fordított ozmózis, amelyek lehetővé teszik, hogy az eredeti íz- és illatanyagok megmaradjanak.
Az alkoholmentes borok egyre népszerűbbek azok körében, akik egészségesebb életmódra törekszenek, várandósak, vagy egyszerűen csak elkerülnék az alkohol fogyasztását bizonyos helyzetekben. Emellett ezek a borok remek választást nyújtanak sofőröknek és azoknak, akik különleges alkalmakon szeretnének egy pohár bort élvezni anélkül, hogy az alkohol hatásaitól kellene tartaniuk.
