Cabernet Sauvignon – Barone Montalto

Barone Montalto – Collezione Di Famiglia – Cabernet Sauvignon – szicíliai vörösbor

A Barone Montalto Cabernet Sauvignon Terre Siciliane egy elegáns és kifinomult vörösbor Szicíliából, a Valle del Belice régióból. Ez a 100% Cabernet Sauvignon szőlőből készült bor egyedülállóan gazdag illatvilággal rendelkezik, melyben a cseresznye, ibolya és fűszeres jegyek dominálnak.

Ízében fekete szeder és szilva dominál, hosszú és összetett lecsengéssel. További 6 hónapos érlelés fahordóban még több réteget és komplexitást ad a bornak.

A bor színe rubinvörös, melyet a terület jellegzetes, alluviális és sötét, közepes textúrájú, agyagos-homokos talajok adnak.

Ételpárosítások: A bor tökéletes kísérője a tésztaételeknek, sült marhahúsnak és grillezett vadhúsoknak. Ajánlott fogyasztási hőmérséklet 14-16°C-on.

A Szőlőfajtáról és a Területről
A Merlot egy közepesen testes, lágy tanninokkal rendelkező vörös szőlőfajta, amely kiválóan érzi magát a Szicília Belice-völgyében található alluviális, agyagos és homokos talajokon. A régió klimatikus adottságai tökéletesen támogatják a Merlot szőlőfajta gazdag gyümölcsösségének és összetettségének kifejeződését. A hordós érlelés még több mélységet és komplexitást ad a bornak.