Primitivo Rosato - Doppio Passo
A Doppio Passo Primitivo Rosato egy igazán figyelemreméltó rosébor, amely a dél-olaszországi Apulia régióból származik. Kizárólag a Primitivo szőlőfajtából készül, így tiszta és karakteres ízvilágot kínál. A bor színvilága élénk, rózsaszín tónusokkal és csillogó árnyalatokkal tündököl a pohárban. Az illat intenzív és friss gyümölcsökben gazdag: friss szeder és zamatos ribizli jegyek dominálnak, amelyeket fűszeres, kifinomult árnyalatok kísérnek.
Ízében harmonikus és üde, a gazdag gyümölcsösség tökéletes egyensúlyban van a finom savakkal és a bor teljes testével. A Doppio Passo Rosato üde, zamatos és fűszeres, amely már az első kortynál a nyár előszelét idézi meg. Textúrája selymes és simogató, amely lágyan simítja végig a szájpadlást, közepes lecsengéssel.
A bor készítése során a gondosan válogatott szőlőket hideg áztatással kezelik, hogy megőrizzék a szőlő finom aromáit és színeit. Az erjesztés hőmérséklet-szabályozott rozsdamentes acéltartályokban történik, amely a frissességet és a tisztaságot hivatott megőrizni.
Ételekhez párosítva kiválóan illik könnyű halételekhez, lazacos tésztákhoz, vagy egyszerűen friss salátákhoz. Kiváló választás könnyű nyári grillezésekhez vagy baráti összejövetelekhez is, ahol a könnyed társalgás és a finom ételek mellett a bor is főszerepet kap.
A bor legjobban 8-10°C-on tálalva bontakozik ki igazán.
