SUD Primitivo di Manduria DOC | San Marzano
A SUD Primitivo di Manduria a Cantine San Marzano híres borvidékéről, Apuliából származó, testes és intenzív vörösbor, amely kizárólag Primitivo szőlőből készült. Ez a bor ragyogó rubinvörös színnel és ibolyás árnyalatokkal tündököl a pohárban, már látványra is vonzó.
Illatában azonnal érezhető a gazdag bogyós gyümölcsök, mint a szeder és a meggy keveredése, amelyet vanília, kakaó, valamint fekete olívabogyó és fűszeres jegyek, mint a fahéj és szegfűszeg tesznek még különlegesebbé. Az illatokat követve az ízvilágban is megjelennek ezek a gazdag és fűszeres aromák. A SUD Primitivo di Manduria lágy, bársonyos textúrája tökéletesen kiegészíti a bor vitalitását, miközben a finom savak frissességet kölcsönöznek neki. A bor teljes teste, komplex aromavilága és hosszú lecsengése kiváló egyensúlyt teremt, amely maradandó élményt nyújt.
A bor elkészítése során a Primitivo szőlőt gondosan válogatják és három hétig erjesztik a héjával együtt, hogy minél több ízt és színt nyerjenek ki. Ezt követően a bor amerikai és francia tölgyfahordókban érlelődik hat hónapig, amely gazdag, fűszeres karaktert ad neki.
Ez a prémium vörösbor önmagában is remekül fogyasztható, de tökéletes kísérője lehet lassan sült báránynak, vadhúsoknak vagy egy klasszikus, fűszeres ragunak. A legjobb fogyasztási hőmérséklete 16-18°C.
