Santoro Negroamaro Puglia - San Marzano
A Cantine San Marzano Santoro Negroamaro egy kiegyensúlyozott, harmonikus és tiszta vörösbor az olaszországi Puglia borvidékéről.
Megjelenés és Illat: Pohárban mély bíborvörös színben jelenik meg, ibolyafekete árnyalatokkal. Az illat markáns és meleg, egyértelmű feketeribizli, sötét erdei bogyók és mediterrán fűszerek, különösen kakukkfű aromáival. Ez az olasz vörösbor meleg és mély karakterét mutatja, amely a szájban még inkább kifejeződik.
Íz: Közepesen testes vörösbor, amely mégis gyümölcsös intenzitással és jelenléttel tárul fel a szájban, ügyesen megragadva a feketeribizli, vad szeder és kakukkfű aromáit. A bor hosszú, lágy lecsengéssel zárul.
Borkészítés: A Santoro Negroamaro Puglia egy tiszta fajtaborként készült, helyi Negroamaro szőlőből. A Negroamaro szőlőt 10 napig, héjon erjesztették acéltartályokban, kontrollált hőmérsékleten. Az érlelés szintén acéltartályban történik.
Ételpárosítás: Ezt a száraz vörösbort 14-16°C-on ajánljuk fogyasztani grillezett vörös húsokkal, például steakkel vagy báránykarajjal. De a Negroamaro kiválóan illik barbecue ételekhez és mediterrán fűszerezésű fogásokhoz is.
