Zinfandel Rosé – 770 Miles
A 770 Miles Zinfandel Rosé egy modern, jól érthető stílusú kaliforniai rosé: tiszta gyümölcs, friss lendület és barátságos, lágyan kerekített korty. A hátcímke üzenete is ezt erősíti: Kalifornia sokszínű terroirjai adják a bor karakterének alapját, a hangsúly pedig a piros bogyós aromákon és a ropogós, szaftos lecsengésen van.
Eredet, terroir és borászat
A bor Kaliforniából származik, amely az Egyesült Államok egyik legismertebb borvidéke, jelentős ültetvényterülettel és változatos termőhelyi adottságokkal. A 770 Miles név is erre a léptékre és sokszínűségre utal, a stílus pedig kifejezetten a friss, gyümölcshangsúlyos rosé élményt célozza.
Borkészítés és érlelés
A bor 100% Zinfandel alapanyagból készül, a könnyed, gyümölcscentrikus Zinfandel rosé stílusát követve. Ennél az irányzatnál a cél a piros bogyós aromák megőrzése és a friss, élénk korty: ezt jellemzően rövid héjkontaktus, majd kíméletes préselés és hűvösebb hőmérsékleten vezetett erjesztés támogatja. Az eredmény általában acéltartályos, tiszta gyümölcsre építő profil, korai palackozással és a fahatás mellőzésével, hogy az eper, málna és finom citrusos jegyek maradjanak előtérben.
Illat és ízvilág
Színében szép, tiszta rózsaszín. Illatában eper, málna és általános piros bogyós gyümölcsök jelennek meg, finom citrusos felhangokkal. Kóstolva érett, gyümölcsös, kifejezetten friss és élénk; a kortyot egy delikát édesség kíséri, a lecsengésben pedig a szamóca–tejszín érzet és a ropogós, szaftos finálé emléke marad meg.
Gasztronómiai ajánlás
Önmagában, jól behűtve is nagyon kellemes aperitif. Kifejezetten jól áll neki a hideg, könnyű konyha: hidegen posírozott lazac, grillezett csirkés saláta, valamint barbecue és grillételek mellé is jó választás, amikor gyümölcsös, nem túl nehéz rosét keres.
Technikai adatok
Bor neve: 770 Miles Zinfandel Rosé
Ország: Egyesült Államok
Borvidék/eredetmegjelölés: California
Típus/stílus: Zinfandel rosé, félszáraz jelleg
Szőlőfajta(k): 100% Zinfandel
Szervírozás: 8–10 °C
