Francia borok
A francia borok a világ borkultúrájának meghatározó részét jelentik: Burgundia elegáns Pinot Noir és Chardonnay boraitól Bordeaux nagy vörösborain és Elzász aromás fehérborain át egészen Champagne és a Crémant tradicionális eljárással készülő pezsgőiig. Franciaországban különösen fontos a termőhely, ezért egy francia bor karakterét sokszor legalább annyira meghatározza a borvidék és az appelláció, mint maga a szőlőfajta.
Francia borok – klasszikus borvidékek és karakteres stílusok
Franciaország a világ egyik meghatározó bortermelő országa, ahol a borok karakterét erősen meghatározza a termőhely és az appelláció. Burgundia, Bordeaux, Elzász, Champagne, a Loire-völgy, a Rhône-völgy és Languedoc mind önálló stílust képviselnek. A francia borok között ezért ugyanúgy megtalálhatók a feszes, ásványos fehérborok és az elegáns Pinot Noir-ok, mint a testes vörös házasítások vagy a tradicionális eljárással készülő pezsgők.
Crémant – a francia tradicionális pezsgők világa
A Crémant Franciaország több borvidékén készülő, tradicionális palackos másoderjesztéssel készített pezsgő. A legismertebb eredetek közé tartozik a Crémant d’Alsace, Crémant de Bourgogne és Crémant de Loire. Stílusuk régiónként és szőlőfajtánként változik, közös bennük azonban a finom buborékszerkezet, a frissesség és a palackos érlelésből származó komplexitás. A Primitivo.hu francia kínálatában a Crémant kiemelt szerepet kap, mert kiváló választás azoknak, akik a tradicionális pezsgőkészítés eleganciáját keresik.
Burgundia, Elzász és Languedoc
Burgundia két meghatározó fajtája a Pinot Noir és a Chardonnay. A borvidék különlegessége a termőhelyek és dűlők részletes rendszere, amelyben a Premier Cru és Grand Cru megjelölések is fontos szerepet kapnak. Elzász elsősorban aromás fehérborairól ismert; a Riesling, Gewürztraminer és Pinot Gris mellett a Crémant d’Alsace is a régió fontos stílusa.
Dél-Franciaországban Languedoc-Roussillon melegebb, mediterrán karakterű borokat ad. Itt többek között Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah és Grenache fajtákból készülnek gazdag, gyümölcsös vörösborok.
Entrecote – francia vörösbor húsételekhez
A Primitivo.hu kínálatának egyik karakteres francia vörösbora az Entrecôte, a Les Grands Chais de France / Gourmet Père & Fils bora. A Merlot, Cabernet Sauvignon és Syrah házasításából készülő tétel telt, sűrű és gyümölcsös, fekete bogyós aromákkal, finom pörkölt, mokkás és vaníliás jegyekkel. Nevéhez illően különösen jól működik marha-, bárány- és más grillezett vagy sült húsételek mellett.
Francia borok a Primitivo.hu kínálatában
A választékban Crémant pezsgők, burgundiai Pinot Noir és Chardonnay borok, elzászi tételek, valamint dél-francia vörösborok egyaránt megtalálhatók. A kínálatban többek között Moillard, Chartron et Trébuchet, Arthur Metz, Gourmet Père & Fils és Les Grands Chais de France borai szerepelnek. A cél, hogy a könnyen szerethető francia boroktól a prémium burgundiai tételekig több stílusból lehessen választani.
