Ez az a párosítás, amiért létrejött a Primitivo Bonbon
Amikor még csak gondolatban terveztem, hogy megvalósítsam az álmom, akkor még céltalanul töprengtem a sok ötletem között. Tudtam mit szeretnék elérni, és azt is tudtam, hogy valami extra kell a kiinduláshoz.
Ez volt az a bor, amely a partnereink körében a mai napig a legkedveltebb, így nem is volt kérdés számunkra, hogy mi legyen a bonbon egyik alkotó eleme.
Az első ötlet a prémium minőségű bonbonok világában gyakran az innováció és a kreativitás jegyében születik meg. Ezek a különleges édességek nem csupán a csokoládé ízének és textúrájának tökéletesítésével jönnek létre, hanem azzal is, hogy milyen egyedi és meglepő ízkombinációkat lehet belőlük kihozni. Prémium bonbon esetében a szakértő csokoládé készítők gyakran kísérleteznek ritka, különleges összetevőkkel, mint például a prémium minőségű alkoholok, hogy egyedülálló ízélményt nyújtsanak. Ebben az esetben is ez történt, és az eredmény magáért beszél.
A prémium bonbonok megalkotásánál nagy hangsúlyt fektettünk a minőségi alapanyagokra. Csak a legfinomabb, etikailag beszerzett kakaóbabból készült csokoládét használjuk fel, amely garantálja az ízek gazdagságát és mélységét. A készítési folyamat során a szakemberek nagy gondossággal dolgoznak, hogy minden egyes bonbon tökéletes legyen, legyen szó a töltelék ízének kiegyensúlyozásáról, a csokoládé burok tökéletes vastagságának eléréséről vagy a díszítés kivitelezéséről.
A prémium bonbonok kézzel készülnek, ami lehetővé teszi, hogy minden egyes darab egyedi legyen. Ezek az édességek nem csupán ínyencségnek számítanak, hanem teljesen egyediek, így tökéletes ajándékot jelentenek különleges alkalmakra.
Ez a prémium bonbon tehát nem csak egy édesség, hanem egy összetett ízélmény, amely magában hordozza a kreativitást, a minőségi alapanyagok iránti elkötelezettséget és a művészi kivitelezés iránti szenvedélyt. Ez egy igazi kulináris kaland, amely meghódítja az ízlelőbimbókat és emlékezetes pillanatokat szerez azok számára, akik megkóstolják.
Fontos azonban említést tennünk a borról is, mely nélkül nem valósulhatott volna meg maga a bonbon.
A Primitivo di Manduria 62 Anniversario egy kiemelkedően prémium kategóriás olasz vörösbor, amelyet a Puglia régióban, a Manduria területén található szőlőkben termesztett primitivo szőlőfajtából készítenek. A "62 Anniversario" kifejezés a San Marzano pincészet által előállított különleges évjáratú borra utal, amelyet az alapításuk 62. évfordulójának tiszteletére készítettek. Ez a bor kifejezetten magas minőséget képvisel, és jól ismert a borászatok közötti szigorú válogatási folyamatáról, amely csak a legjobb szőlőszemeket használja fel.
A Primitivo di Manduria 62 gazdag és összetett ízvilággal rendelkezik, amelyet az érett piros gyümölcsök, mint például a szilva és a cseresznye, fűszeres jegyek, valamint a hosszan tartó tölgyfa érlelés által nyújtott vanília és dohány aromák jellemeznek. A bor intenzív rubinvörös színe, selymes tanninjai és jól kiegyensúlyozott savtartalma miatt sok borrajongó és szakértő által kedvelt.
Általában magas alkoholtartalom jellemzi, ami még intenzívebbé teszi az ízélményt. A Primitivo di Manduria 62 kiválóan illik húsos ételekhez, érett sajtokhoz és gazdag, ízesített ételekhez. A borászat a hagyományos borászati technikákat ötvözi a modern eljárásokkal, hogy a lehető legjobb minőségű bort állítsák elő.
Ez a bor különleges alkalmakra és a primitivo szőlőfajta szerelmeseinek szól, akik értékelni tudják a mély, összetett ízeket és az igazi kézműves borászati munkát.
