Condado de Oriza Gran Reserva – Félix Solís Avantis
A Condado de Oriza Gran Reserva a Félix Solís Avantis pincészet legkiválóbb alkotása, amely a D.O. Ribera del Duero borvidék abszolút csúcsát képviseli1. Ez a kivételesen prémium vörösbor kizárólag a legjobb Tempranillo (helyi nevén Tinta del País vagy Tinto Fino) szőlőkből készül, amelyek több mint 40 éves szőlőtőkékről származnak és korlátozottan, mindössze 4-5 kis, laza fürtöt termelnek tőkénként. A Gran Reserva kategória a spanyol borászat legmagasabb minőségi fokozatát jelenti, amely csak a legkiválóbb évjáratokban és a leghosszabb érlelési idővel készülhet.
Eredet, terroir és borászat
A Condado de Oriza Gran Reserva a D.O. Ribera del Duero borvidékről származik, amely az elmúlt 30 évben emelkedett fel, hogy kihívást jelentsen a Rioja supremáciájának Spanyolország legnagyobb bortermelő régiója címéért. Ez a D.O. Ribera del Duero címmel rendelkező borvidék Spanyolország északi fennsíkján helyezkedik el, és négy Castilla y León tartományt fed le: Burgos, Segovia, Soria és Valladolid megyéket. A régió 1982-ben kapta meg D.O. státuszát, és mára több mint 250 pincészet és 22 000 hektár szőlőültetvény található itt. A Ribera del Duero elsősorban vörösborok termeléséről híres, kisebb mennyiségben rozé borokat is készítenek. A Félix Solís Avantis pincészet Pagos del Rey borászata Olmedillo de Roa településén, Burgos tartományban található, ahol 70 hektár saját szőlőültetvénnyel és 450 családi termelővel való együttműködéssel rendelkezik.
Borkészítés és érlelés
A Condado de Oriza Gran Reserva készítése során a szőlőket gondosan válogatják, majd 10 napos macerációs folyamaton mennek keresztül. Az erjesztés szabályozott hőmérsékleten, 26-28°C között zajlik, amely biztosítja a maximális fajtajelleg kinyerését. A bor ezt követően 24 hónapig érik francia és amerikai tölgyfahordókban, majd palackozás után további 36 hónapig pihen a palackban, hogy befejezze teljes és harmonikus érlelési ciklusát. Ez a rendkívül hosszú, összesen 60 hónapos érlelési folyamat teszi lehetővé a Gran Reserva kategória elérését és biztosítja a bor kivételes komplexitását, eleganciáját és hosszú élettartamát.
Illat és ízvilág
A Condado de Oriza Gran Reserva intenzív cseresznyevörös színben pompázik, finom narancsos szegéllyel. Illata erőteljes és elegáns: cseresznye és szilva aromák keverednek szantálfa, vanília és egy csipetnyi bors jegyeivel. Szájban bőséges érett bogyós gyümölcsök dominálnak, kiegyensúlyozott tanninokkal, finom fűszeres árnyalatokkal és hosszan tartó, kellemes befejezéssel. A bor sűrű textúrájú és elegáns, több mint 50 hónapos tölgyfahordós érlelésének köszönhetően. A száj érzetében bársonyos, kiegyensúlyozott és kivételesen komplex karaktert mutat.
Gasztronómiai ajánlás
Ez a kiváló prémium vörösbor tökéletes kísérője a vadételeknek, nyúlhúsnak és jól fűszerezett báránypörkölteknek, különösen zöld paprikával ízesítve. Fogyasztását 17-18°C közötti hőmérsékleten ajánljuk. Javasolt a dekantálás vagy a palack fél órával a felszolgálás előtti kinyitása. Kiválóan párosítható libamellel gyömbéres vöröskáposztával és majorannával, spenótos mandulás rakott étellel vagy pesztós zöldségragúval.
Technikai adatok
Eredet: D.O. Ribera del Duero, Spanyolország
Pincészet: Félix Solís Avantis (Pagos del Rey)
Szőlőfajta: Tempranillo (Tinta del País, Tinto Fino)
Alkoholtartalom: 14%
Stílus: Száraz, csendes vörösbor
Érlelés: 24 hónap francia és amerikai tölgyfahordóban + 36 hónap palackban
Kategória: Gran Reserva
Díjak és elismerések
A Condado de Oriza Gran Reserva számos nemzetközi elismerésben részesült:
NAGY ARANYÉREM - 2025 Mundus Vini (BEST OF SHOW RIBERA DEL DUERO GRAN RESERVA)
NAGY ARANYÉREM - 2025 Berliner Wine Trophy
ARANYÉREM - 2025 CWSA Best Value
ARANYÉREM - 2020 Berliner Wine Trophy (2013 évjárat)
ARANYÉREM - 2019 Mundus Vini (2013 évjárat)
92 pont - 2019 Gilbert & Gaillard International Challenge (2013 évjárat)
