Cuvée Deor Gold Collection Spumante

Cuvée Deor Spumante Extra Dry – Famiglia Cielo

A Cuvée Deor Spumante Extra Dry a Famiglia Cielo látványos, aranyba öltöztetett habzóbor-különlegessége, amely már megjelenésével is ünnepi hangulatot teremt. A „gold & glitter” palack nem pusztán dekoratív elem: jól kifejezi a bor könnyed luxusát, frissességét és alkalmi jellegét. Ez a Spumante Extra Dry azoknak készült, akik a prosecco világához közeli, de attól különálló, aranyfényű olasz alternatívát keresnek.

Eredet, terroir és borászat

A bor a Famiglia Cielo nevéhez kötődik, amely 1908 óta jelen van az olasz borkultúrában. A Cuvée Deor stílusa a modern, gyümölcsös és jól iható olasz habzóborok világát képviseli: elegáns, közvetlen és kifejezetten alkalmas ünnepi pillanatokhoz. A pincészet célja ennél a tételnél nem a túlbonyolított szerkezet, hanem a tiszta élvezet, a friss buborék és a látványos, mégis elérhető luxusérzet.

Borkészítés és érlelés

A Cuvée Deor Spumante a Martinotti-módszerrel készül, vagyis azzal az olasz eredetű eljárással, amely különösen alkalmas a friss, gyümölcsös aromák megőrzésére. A másodlagos erjedés tartályban történik, így a borban a könnyedség, az illatos karakter és a finom buborékszerkezet kerül előtérbe. A bort fiatalon érdemes fogyasztani, amikor a citrusos frissesség, a ropogós gyümölcsösség és a lendületes buborékok a legszebben érvényesülnek.

Illat és ízvilág

Megjelenésében a Cuvée Deor nem egyszerűen aranyszínű: inkább platinafényű, világos, elegáns árnyalatot mutat. Illatában intenzív citrusos jegyek, nyári gyümölcsök, citrom, zöld alma és dinnye jelennek meg. A buborékok tartósak, mégis finomak, nem nehezednek rá a kortyra. Ízben friss, szomjoltó és gyümölcsös, hosszabb, lédús és ropogós lecsengéssel. Az Extra Dry stílus kellemesen kerekíti a savakat, így a bor könnyen fogyasztható, barátságos és ünnepi egyszerre.

Gasztronómiai ajánlás

A Cuvée Deor sokoldalú pezsgő, amely az előételektől a desszertekig jól használható. Kiváló választás ropogós kókuszos garnélához, ananászos-mozzarellás salátához, lime-mal és korianderrel készített nyers garnélához, illetve könnyed, egzotikus hangulatú fogásokhoz. Kevésbé nyárias ételek mellett is jól működik: lazacos onigiri, cukkinis-ricottás sós pite, sült mozzarella zsályával vagy csirkefalatok mellé is remek. Desszertként almás tiramisu vagy zöld teás fagylalt mellett is izgalmas, frissítő lezárást ad.

Technikai adatok

Bor neve: Cuvée Deor Spumante Extra Dry
Pincészet: Famiglia Cielo / Cielo e Terra
Típus: Olasz spumante
Kategória: Spumante Extra Dry
Készítési eljárás: Martinotti-módszer
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 6–8 °C