Kiwi Cuvée Sauvignon Blanc – Marlborough
A Kiwi Cuvée egy friss és üde stílusú Sauvignon Blanc, amely Új-Zéland egyik legismertebb borvidékéről, Marlborough-ból érkezik. Ez a régió világszerte híres intenzív aromáiról, élénk savszerkezetéről és zamatos gyümölcsösségéről. A bor könnyed eleganciával ötvözi a modern borkészítés technológiáját a terroir egyedi karakterével.
Eredet, terroir és borászat
A Marlborough borvidék kavicsos-agyagos talaján termesztett szőlő a régió hűvös, napos éghajlatának köszönhetően lassan és egyenletesen érik, megőrizve a fajta frissességét és intenzív aromáit. A Kiwi Cuvée a borvidék tiszta, gyümölcsös stílusának hű képviselője, amely minden kortyban Új-Zéland tiszta levegőjét és óceáni klímáját idézi.
Borkészítés és érlelés
A szőlőt gondosan válogatva szüretelik, majd bogyózást és préselést követően hőmérséklet-szabályozott erjesztés következik, amely kiemeli a Sauvignon Blanc friss, aromás karakterét. A bor acéltartályban készül, érlelés nélkül, hogy megőrizze üde, ropogós stílusát.
Illat és ízvilág
Színe halvány, szalmasárga. Illatában intenzív egres, valamint trópusi gyümölcsök, például mangó és maracuja jelennek meg. Kóstolva friss, üdítő, gyümölcsös és ropogós, lédús lecsengéssel, amely tökéletes nyári frissítővé teszi.
Gasztronómiai ajánlás
Ideális választás nyári salátákhoz, friss kecskesajthoz, spárgás ételekhez, vagy önmagában, aperitifként. Fogyasztási hőmérséklet: 10–12°C.
Technikai adatok
Eredet: Marlborough, Új-Zéland
Szőlőfajta: Sauvignon Blanc
Talaj: kavicsos-agyagos
Alkoholtartalom: 12,5%
Érlelés: acéltartály
