Lugana Limne DOC - Tenuta Roveglia

Limne Lugana DOC – Tenuta Roveglia

A Limne Lugana DOC a Garda-tó déli partvidékének ikonikus fehérbora, amely a Tenuta Roveglia pincészet eleganciáját és a terroir sokszínűségét testesíti meg. Ez a tétel az olaszországi Lugana borvidék tiszta karakterét mutatja be, ahol a Turbiana szőlőfajta frissessége, ásványossága és kifinomultsága tökéletesen érvényesül. A Limne Lugana olyan bor, amely egyszerre klasszikus és modern, minden kortya a Garda-tó természetes szépségét és mediterrán hangulatát idézi.

Eredet, terroir és borászat

A Tenuta Roveglia birtok szőlőültetvényei a Garda-tó déli partján, 100 méterrel a tengerszint felett, sík, erősen agyagos-mészköves, ásványi anyagokban gazdag talajon helyezkednek el. A szőlők átlagos kora 25–35 év, ami mélységet és koncentrációt ad a bornak. Az éghajlat mérsékelten meleg, a tó közelsége és a talaj összetétele különleges mikroklímát biztosít, amely ideális a Turbiana (Lugana) fajta számára.

Borkészítés és érlelés

A szőlőt szeptember harmadik dekádjában kézzel, kis ládákba szüretelik, így őrizve meg a gyümölcs frissességét és minőségét. Az alapanyagból lágy préseléssel a must 60%-át nyerik ki („mosto fiore”), majd rozsdamentes acéltartályban, fehérboros technológiával erjesztik. Az érlelés 4–5 hónapig acéltartályban történik, így a bor friss, élénk marad. A palackozás többször, február és szeptember között történik, a forgalmazás előtt a bor 2–3 hónapig palackban pihen.

Illat és ízvilág

A Limne Lugana ragyogó, intenzív szalmasárga színnel nyit. Illatában finom, kifinomult aromák: virágok, fehér gyümölcsök és komplex, ásványos jegyek fedezhetők fel. Kóstolva karakteres, gazdag testű, mégis elegáns és hosszan tartó, remek savszerkezettel és ásványos lecsengéssel. A bor a Lugana-vidék legjobb hagyományait követi: friss, üde, komplex és igazán elegáns.

Gasztronómiai ajánlás

Kiemelkedő választás halételekhez, fehér húsokhoz, de tökéletes előételekhez vagy akár aperitifként is. Elegáns, ugyanakkor sokoldalú bor, amely kiemeli a mediterrán konyha legfinomabb fogásait. Fogyasztási hőmérséklet: 8–10 °C.

Technikai adatok

• Eredet: Lugana DOC, Garda-tó déli partvidéke, Olaszország
• Szőlőfajta: Turbiana (100%)
• Szőlő átlagos kora: 25–35 év
• Szüret: Kézi, szeptember vége
• Érlelés: 4–5 hónap acéltartályban
• Extrakt: 21,5 g/l
• Kategória: Lugana DOC, prémium fehérbor