Medusa Albariño – Félix Solís Avantis
A Medusa Albariño a Félix Solís Avantis pincészet kiemelkedő alkotása, amely a spanyol fehérborok kiváló fejlődését tükrözi. Ez a különleges prémium bor a D.O. Rías Baixas borvidék "O Rosal" parcellájáról származó Albariño szőlőből készül, amely Galicia egyik legismertebb és legkiválóbb fehérbor termelő területéről származik. Az Albariño szőlőfajta kis fürtökkel, korai érésű és közepes erővel rendelkezik, amely kellemes virágos és gyümölcsös aromáiról, finom és kifinomult jellegéről ismert.
Eredet, terroir és borászat
A D.O. Rías Baixas borvidék Galicia több területét foglalja magában, amelyek közös földrajzi jellemzőkkel rendelkeznek, és ezek határozzák meg ezeknek az egyedi boroknak a karakterisztikáját. Ezek alacsony, tengerhez közeli területek, amelyek a folyók alsó szakaszaihoz kapcsolódnak, és enyhe éghajlattal, valamint nyáron csökkenő csapadékmennyiséggel jellemezhetők. A Medusa márka a spanyol fehérborok minőségének és sokféleségének bizonyítéka, amely bizonyított minőségével, változatosságával és vonzó dizájnjával meghódította a világ minden sarkát.
Borkészítés és érlelés
A Medusa Albariño készítése során a must erjesztése 16°C-os szabályozott hőmérsékleten történik rozsdamentes acéltartályokban. Ez a precíz hőmérséklet-szabályozás biztosítja a szőlőfajta jellegzetes aromáinak és frissességének megőrzését. A bor vegán bor kategóriába tartozik, amely azt jelenti, hogy készítése során semmilyen állati eredetű anyagot nem használnak fel.
Illat és ízvilág
A Medusa Albariño halvány aranysárga színben pompázik. Illatában friss kajszibarack, fehér virágok és egy csipetnyi méz aromái érzékelhetők. Szájban bőséges fehér őszibarack, kajszibarack és grapefruit ízek dominálnak, amelyeket éles és frissítő savasság élénkít fel. A bor közepes intenzitású és közepes-hosszú lecsengésű, amely kellemes és lenyűgöző élményt nyújt.
Gasztronómiai ajánlás
Tökéletes választás tengeri ételekhez, grillezett poliphoz és más tipikus tenger gyümölcsei alapú ételekhez, osztrigákhoz vagy kagylókhoz. Kiválóan illik gőzölt kagylókhoz, tenger gyümölcsei salátákhoz, hideg vagy grillezett tengeri ételekhez, fokhagymás poliphoz vagy grillezett poliphoz, tintahalakhoz és vinaigrette-es kagylókhoz. Különösen finom sushival és fűszeres ázsiai ételekkel. A bort nagyon hidegen ajánlott felszolgálni.
Technikai adatok
Eredet: D.O. Rías Baixas, Spanyolország
Szőlőfajta: 100% Albariño
Alkoholtartalom: 13%
Stílus: Száraz, csendes fehérbor
Érlelés: Rozsdamentes acéltartályban, 16°C-on szabályozott erjesztés
Kategória: Vegán bor
Fogyasztási hőmérséklet: Nagyon hidegen felszolgálva
Díjak és elismerések
A Medusa Albariño számos nemzetközi elismerésben részesült:
92 pont - Guía Peñín 2025
96 pont - 2024 Decanter World Wine Awards
ARANYÉREM - 2025 Sakura Awards
ARANYÉREM - 2024 Berliner Wine Trophy
