Medusa Verdejo organikus bor – Félix Solís Avantis
A Medusa Verdejo Ecológico a Félix Solís Avantis pincészet kiemelkedő bio bora, amely a spanyol fehérborok kiváló fejlődését tükrözi. Ez a különleges ökológiai bor a D.O. Rueda borvidék királynő szőlőfajtájából, a Verdejo szőlőből készül, amely megőrzi a fajta jellegzetes tulajdonságait: a füves árnyalatokat, gyümölcsös érintéseket, frissességet és kiváló savtartalmat. A Medusa márka a spanyol fehérborok minőségének és sokféleségének bizonyítéka, amely vonzó dizájnjával és bizonyított minőségével meghódította a világ minden sarkát.
Eredet, terroir és borászat
A D.O. Rueda egy Castilla y León fennsíkján elhelyezkedő borvidék, amely két jelentős vörösbor-termelő régió, a Ribera del Duero és Toro között található. A Duero folyó kelet-nyugati irányban átfolyik a régión. Rueda 1980-ban kapta meg Denominación de Origen tanúsítványát, így lett Castilla y León első D.O. címmel rendelkező borvidéke. A régió klasszikus kontinentális éghajlattal rendelkezik: hosszú, hideg telek, rövid tavaszok és forró nyarak jellemzik. Ez az éghajlat és a speciális talajviszonyok ideális körülményeket teremtenek a Verdejo szőlőfajta számára, amely Közép-Spanyolországban talált barátságos éghajlatra és talajra, és mára Spanyolország egyik legnépszerűbb fehérbor fajtájává vált.
Borkészítés és érlelés
A Medusa Verdejo Ecológico készítése során a szőlőket éjszaka szüretelik a hőmérséklet szabályozása érdekében. A must erjesztése 16°C-os szabályozott hőmérsékleten történik rozsdamentes acéltartályokban. Ez az érdekes borkészítési technikák kombinációja kiegyensúlyozott és komplex bio borokat eredményez. A vegán bor kategóriába tartozó tétel teljes mértékben ökológiai módszerekkel készül, amely biztosítja a természetes és fenntartható termelést.
Illat és ízvilág
A Medusa Verdejo a Verdejo szőlőre jellemző zöldes árnyalatokban pompázik. Illatában alacsony hegyi füvek árnyalatai érzékelhetők gyümölcsös érintésekkel. Szájban enyhén keserű, amely természetes, kiegyensúlyozott savtartalmával együtt további kóstolásra csábít. A bor teltszájú és aromás, gyakran hasonlítják a Sauvignon Blanc-hoz. A komplex ízvilág világos és frissítő karaktert mutat, amely a Verdejo fajta egyedi jellemzőit tükrözi.
Gasztronómiai ajánlás
Frissessége révén harmonikusan párosítható mindenféle rizottóval, tésztaételekkel, langyos salátákkal, krémes szószokkal és grillezett zöldségekkel. Tökéletes választás könnyű ételekhez és mediterrán konyhához. A bort nagyon hidegen, 6-8°C-on ajánlott felszolgálni a legjobb élmény érdekében.
Technikai adatok
Eredet: D.O. Rueda, Spanyolország
Szőlőfajta: 100% Verdejo
Alkoholtartalom: 13%
Stílus: Száraz, csendes fehérbor
Érlelés: Rozsdamentes acéltartályban, 16°C-on szabályozott erjesztés
Kategória: Bio bor, Vegán bor
Díjak és elismerések
A Medusa Verdejo Ecológico számos nemzetközi elismerésben részesült:
ARANYÉREM - 2025 Mundus Vini
ARANYÉREM - 2024 Mundus Vini
ARANYÉREM - 2024 Berliner Wine Trophy
