Rubino pugliai borválogatás

Tenute Rubino válogatás – Puglia sokszínű arca

A Tenute Rubino most új pincészetként érkezik a Primitivo.hu kínálatába, ezt a hatpalackos összeállítást pedig úgy válogattuk össze, hogy már első kóstolásra átfogó képet adjon a ház stílusáról. A friss Vermentino, a ritka és izgalmas Susumaniello, a klasszikus Negroamaro és a Primitivo di Manduria egymás mellett mutatják meg Puglia változatosságát. A válogatás egyszerre mediterrán, modern és határozottan dél-olasz karakterű. Jó belépő a Tenute Rubino világába, de azoknak is izgalmas, akik már jól ismerik a pugliai borokat.

A válogatás tartalma

A csomag egy Charmat-módszerrel készült Vermentino pezsgővel indul, majd egy könnyed, tiszta fehérbor és egy gyümölcsös Susumaniello rozé következik. A vörösborok között a Susumaniello mélyebb, fűszeres oldala, egy elegáns Negroamaro és végül egy lendületes, hordóhasználat nélküli Primitivo di Manduria kapott helyet.

A borok jellemzése

LIBENS Vermentino Extra Dry
Halvány szalmasárga, finoman gyöngyöző pezsgő, amelynek illatában menta, citrusfélék, hársvirág, zöldalma és mediterrán fűszernövények jelennek meg. Kortya friss, élénk és harmonikus, a lecsengésben finoman sós érzet marad. Aperitifként, rákfélékhez, kagylókhoz és könnyű halételekhez különösen jó választás.

Salende Vermentino
Könnyed, világos szalmasárga fehérbor, intenzív sárga őszibarackos, banános és magnóliás illattal. Íze gördülékeny, harmonikus és visszafogottan gyümölcsös, finom mandulás lecsengéssel. Rákfélék, tenger gyümölcsei, halak és könnyű zöldséges fogások mellé remek.

Oltremé Susumaniello Rosato
Ragyogó korallszínű, 100% Susumaniello rozé, amelyben rózsaszirom, apró piros bogyós gyümölcsök és erdei szamóca aromái jelennek meg. A korty friss, harmonikus és lágy textúrájú, de kellő szerkezettel rendelkezik ahhoz, hogy valódi gasztronómiai rozé legyen. Grillezett poliphoz, tartárokhoz és mediterrán zöldséges előételekhez is kiváló.

Oltremé Susumaniello Rosso
Rendkívül mély színű vörösbor, amelynek illatában érett szilva, fahéj, cédrus, mogyoró és finom füstösség bontakozik ki. Kortya tartalmas, sós-ásványos, jól strukturált, mégsem nehézkes; gyümölcsössége és fűszeressége kiegyensúlyozott. Sült húsokhoz, vargányás rizottóhoz, felvágottakhoz és sajtokhoz is jól illik.

Miraglio Negroamaro Rosso
Intenzív rubinvörös Negroamaro, amelyben boróka, érett szilva, édesgyökér, ibolya és mediterrán fűszernövények találkoznak. A francia tölgyfás érlelés finoman egészíti ki a gyümölcsös-fűszeres karaktert; teste gazdag, mégis lendületes és elegáns. Tartalmas húsételekhez, ragukhoz és közepesen érlelt sajtokhoz ajánlott.

Palombara Primitivo di Manduria
Mély rubinvörös Primitivo, amelynek illatában amaréna, fekete ribizli, ibolya, kakukkfű és finom fűszerek jelennek meg. Különlegessége, hogy nem kap fahordós érlelést: gyümölcsössége tiszta, textúrája csiszolt, kortya pedig gazdagsága mellett is friss és lendületes. Lasagnához, húsos ragukhoz, grillezett húsokhoz és érlelt sajtokhoz remek párosítás.

Miért érdemes ezt a válogatást kipróbálni?

Ez a csomag azoknak szól, akik nem egyetlen stílust, hanem egy pincészet teljesebb karakterét szeretnék megismerni. A Tenute Rubino borok egyik legizgalmasabb vonása, hogy az ismert pugliai fajták mellett a Susumaniello különböző arcait is megmutatják, miközben a Vermentinótól a Primitivo di Manduriáig széles ívet járnak be.

A hat palack egymás után kóstolva különösen jól érzékelteti Puglia sokszínűségét. Ajándéknak, közös kóstoláshoz vagy saját boros felfedezéshez is jó választás, a bevezető 10% kedvezmény pedig most még vonzóbbá teszi az összeállítást.