Szicíliai borválogatás - Barone Montalto

Barone Montalto szicíliai borválogatás – rejtett szicíliai kedvencek

A Barone Montalto borai még kevésbé ismertek kínálatunkban, pedig éppen ez adja ennek a válogatásnak a vonzerejét: valódi szicíliai felfedezés hat különböző stílusban. A csomag három fehérbora a sziget friss, aromás oldalát, három vörösbora pedig a mediterrán gyümölcsösséget és a mélyebb, fűszeres karaktert mutatja meg. A Grillo, Viognier és Zibibbo mellett Merlot, Syrah és Nero d’Avola kapott helyet. Olyan borok ezek, amelyekből könnyen új kedvenc születhet – ezért a válogatás különösen jó belépő a Barone Montalto világába.

A válogatás tartalma

A hatpalackos csomag tudatosan járja körbe Szicília különböző borstílusait. Találunk benne citrusos, ásványos fehérbort, intenzíven aromás Zibibbót, gazdag Viognier-t, valamint bársonyos Merlot-t, fűszeres Syrah-t és részlegesen aszalt szőlőből készült, telt Passivento Rosso vörösbort.

A borok jellemzése

Grillo
Szalmasárga, aranyló árnyalatú fehérbor, amelyben citrusfélék, ananász és friss fűszeres jegyek jelennek meg. Élénk savai, ásványos-zamatos karaktere és hosszú lecsengése kifejezetten friss összhatást ad. Grillezett halakhoz, rákfélékhez, fehér húsokhoz és zöldségekhez remek választás.

Viognier
Ragyogó aranysárga bor, komplex és intenzív illattal. A pohárból sárgabarack, őszibarack, fehér virágok, fűszerek és méz aromái bontakoznak ki; készítése során rövid héjon tartást, majd acéltartályos erjesztést és három hónapos érlelést alkalmaznak. Különösen jól működik sushi, osztriga, kagyló és tengeri saláták mellett.

Zibibbo
Aromatikus, szalmasárga fehérbor zöldes árnyalatokkal. Illatában narancsvirág, citrusfélék és fehér őszibarack dominál, íze friss, aromás és kifejező. Grillezett halakhoz, gombás fogásokhoz és fehér húsokhoz is jól társítható.

Merlot
Mélyvörös színű, selymes textúrájú vörösbor, amelyet szilva- és szederlekvár, szegfűszeg, szerecsendió és finom vanília jellemez. Nyolc hónapos francia barrique érlelés ad neki kerek tanninokat és fűszeres mélységet. Gazdag húsételekhez, pástétomokhoz és charcuterie válogatásokhoz különösen jó párosítás.

Syrah
Intenzív ibolyás vörös szín, telt test és harmonikusan integrált tanninok jellemzik. Illatában ibolya, ribizli, édesgyökér és fekete bors jelenik meg, a lecsengés kellemesen pörkölt és fűszeres. Érlelt sajtokhoz, gombás ételekhez és pikáns vörös húsokhoz ajánlható.

Passivento Rosso
A Nero d’Avola szőlő egy részét részlegesen aszalják, így az aromák és ízek koncentráltabbá válnak. Sötét, intenzív vörös színéhez karamellizált füge és érett gyümölcsök aromái, telt test és hosszú utóíz társul. Vadhúsokhoz, pörköltekhez és érlelt sajtokhoz is karakteres választás.

Miért érdemes ezt a válogatást kipróbálni?

Mert hat palackban mutatja meg, mennyire sokszínű tud lenni Szicília borvilága. A válogatás egyszerre kínál friss, illatos fehérborokat és gazdagabb, fűszeres vöröseket, így többféle alkalomhoz és ételhez is könnyű megfelelő palackot találni.

A Barone Montalto csomagot azoknak ajánljuk, akik szeretnek új pincészeteket és kevésbé ismert tételeket felfedezni, de fontos számukra a jól iható, karakteres stílus. 5% kedvezménnyel, két csomag rendelése esetén pedig ingyenes szállítással különösen jó alkalom arra, hogy egyszerre ismerje meg a pincészet hat különböző arcát.