Appalina - Merlot
A bor története és jelentősége
Az Appalina Merlot egy kivételes alkoholmentes vörösbor, amely a legkorszerűbb technológiák alkalmazásával készült. A Merlot szőlőfajtára jellemző aromák és ízek megőrzése érdekében a borászok egy innovatív, alacsony hőmérsékletű vákuumdesztillációs eljárást alkalmaznak. A gondosan válogatott borok dealkoholizálása után egy friss, aromás, mégis összetett, prémium minőségű ital születik, amely hűen tükrözi a szőlőfajta eredeti karakterét.
Származás és borászat
Az Appalina Merlot Magyarországon készül, ahol a borászatok hosszú hagyományokkal rendelkeznek a minőségi szőlőtermesztés területén. A dealkoholizációs folyamat saját üzemükben történik, amely lehetővé teszi a teljes ellenőrzést, gyors feldolgozást és a borok aromájának, savgerincének és komplexitásának megőrzését.
Borkészítés és érlelés
A kiválasztott borok keverése után a vákuumdesztillációs technológiával egy lépésben távolítják el az alkoholt, miközben alacsony hőmérsékleten végzett kezeléssel a bor eredeti aromái, ízvilága és frissessége megmarad. Az eredmény egy elegáns, gazdag aromákkal bíró, alkoholmentes prémium vörösbor.
Illat és ízvilág
Az Appalina Merlot mély gránátvörös színével már megjelenésében is impozáns. Illatában kifejező, piros gyümölcsök – elsősorban feketeribizli és cseresznye – intenzív aromái bontakoznak ki. Kóstolva selymes tanninokkal, sima textúrával és rendkívül hosszú lecsengéssel örvendeztet meg. Az ízvilág gazdag, gyümölcsös, mégis kifinomult.
Gasztronómiai ajánlás
Az Appalina Merlot remek választás azoknak, akik szeretnék élvezni a prémium vörösborok világát alkohol nélkül. Kiválóan párosítható sült húsokhoz, érett sajtokhoz, valamint grillezett ételekhez. Fogyasztását szobahőmérsékleten ajánljuk, 16–18°C között, hogy aromái teljes pompában bontakozhassanak ki.
Technikai adatok
- Szőlőfajta: Merlot
- Származás: Magyarország
- Alkohol: 0,1%
- Fogyasztási hőmérséklet: 16–18°C
- Űrtartalom: 0,75 l
