Asio Otus Bianco

Asio Otus Bianco | olasz száraz fehérbor

Az Asio Otus a bagoly latin neve. A rejtély és a bölcsesség jellemzően ehhez az állathoz kapcsolódik. Ugyanezeket a jellemzőket találjuk meg ebben a borban is, amely olasz és nemzetközi szőlőfajtákból készül. Ez a bor az éjszakát, annak varázsát és titkait idézi meg.

Az ASIO OTUS Bianco egy cuvée Chardonnay és Sauvignon Blanc szőlőből. A szőlő 25 százalékát túléretten szüretelik a tőkéről, így a bornak teltségét ad.

A bor színe ragyogó szalmasárga, az orrában nagy intenzitást fejt ki, gyümölcsös jegyekkel, mint az alma, őszibarack, citrusfélék és trópusi gyümölcsök. Ízében kerek, elegáns, kiegyensúlyozott, harmonikus és tartós. A friss és ízletes gyümölcsaroma jellemzi, körte, trópusi gyümölcsök és citrusok jegyeivel. A félszáraz készítésnek köszönhetően tiszta és kellemes édesség érezhető az utóízében.

Ez a bor tökéletes önmagában, vagy hal alapú ételekhez: nyers hal előételek, tenger gyümölcsei risotto vagy tészta, hal grill. Kipróbálhatjuk különböző tapasokkal vagy antipasti-val, garnélarákkal vagy sushival is.

A bort a legjobb hűteni, 10–12°C-on szolgálni fel.