Leírás
Név: Bistrot Chic – Syrah, Marselan 0,75l
Vivino: 3.9
Régió: Franciaország, Languedoc-Roussillon
Borászat: Grands Chais de France
Jelleg: Száraz
Szín: Vörös
Szőlőfajta: 60% Syrah, 40% Marselan
Évjárat: 2021
Alkohol: 13,5%
Űrtartalom: 0,75 l
Borkészítés: A szőlő fele hagyományos kezelésen esik át, illetve a másik fele egy forró fermentáció előtti maceráció: A szőlőt 80°C-ra melegítjük, majd beletesszük a kádakba, ahol a meleg maceráció 8-12 óráig folytatódik. Ezután a bort átszivattyúzzuk, préseljük és leszűrjük, és indul 20°C-on a borkészítés.
Kóstolási jegyzetek:
Értékelések
Még nincsenek értékelések.