Edizione Cinque Autoctoni Magnum

Borászat

,

Jelleg

Szőlőfajta

, , , ,

Alkohol

Vivino

Borvidék

, ,

Szín

Évjárat

Űrtartalom

39.900 Ft

Borászat

,

Jelleg

Szőlőfajta

, , , ,

Alkohol

Vivino

Borvidék

, ,

Szín

Évjárat

Űrtartalom

Fantini Edizione Cinque Autoctoni Magnum – Unfiltered (szűretlen) – Csúcsbor | prémium olasz vörösbor

Borkészítés: 5 őshonos dél olasz fajta, 2 területről egy nagy cuvéeben. A szőlőfürtök a tőkén száradnak 1 hónapig, majd bogyózás, zúzás után a pincében a fermentáció barrique hordóban történik 30 napig. Ezt követi a 18 hónapos érlelés ugyanazokban a tölgyfa hordókban (60% amerikai 40% francia).

Kóstolási jegyzet: A Edizione Cinque Autoctoni Magnum 2015-ben, Migliore vino di Italia versenyen 99 pontot ért el. A színe sötét, rubin reflexszel. Az illatok intenzív gyümölcsös, szeder, cseresznye, erős herbalitás, fahéj, szegfűszeg, kakaó, édesgyökér. Kóstoláskor testes, kiegyensúlyozott, nem tolakodó alkoholtartalmú, kellő gyümölcsösséggel. A tanninok puhák és hosszú lecsengésűek. A borban nagy potenciál van, minimum 8-10 év. Ételpárosítás: Tökéletes az érlelt sajtokhoz. Kiváló vörös húsokhoz, szószok mellé. Szervírozás:16- 18°C.

Össz savtartalom: 5,7 g/l      Maradék cukor: 6,0 g/l        Ph: 3,55

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Edizione Cinque Autoctoni Magnum” értékelése elsőként