Il Nespoli Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC - Poderi dal Nespoli
Kóstolási jegyzet: A bor neve Nespoli történelmi faluját ünnepli, ahol a borászatot 1929-ben alapították és ahol borok készítése a szőlőskertektől a pohárig ma is folytatódik. Ez a Sangiovese élénk vörös rubin színű, jól felépített és érett karaktert mutat. Nagyon összetett bor, amely ötvözi a tipikus marasca cseresznye, szeder és szilva jegyeket a Sangiovese fajtából, valamint az édesgyökér és a pörkölt babkávé jegyzeteket, amelyek a francia barrique-ban érlelődnek, majd rozsdamentes acélból készült tartályok következnek. Az amerikai szerény használatából egy kis vanília érezhető. Határozott, kiegyensúlyozott tanninokkal, kiváló öregedési potenciállal rendelkezik. Hosszú dékántálast igényel! Élelmiszer-párosítás őzgerinc, vad, grillezett T-csontos steak, fűszerezett kemény sajt. 16-18°-on szervírozzuk.
