A Prémium Primitivo válogatás csomag tartalma
Sessantanni Primitivo di Manduria – San Marzano
Az egyik legismertebb és legnagyobb presztízsű Primitivo di Manduria, amely több mint 60 éves tőkékről származik. A bor illatában érett szilva, meggylekvár, dohány, vanília, kakaó és kávé jelenik meg, ízben pedig telt, bársonyos és hosszan kitartó. A 12 hónapos hordós érlelés még mélyebb szerkezetet és elegáns fűszerességet ad neki, így ez a tétel a klasszikus dél-olasz nagyborok egyik legtisztább példája.
Vigne Vecchie Primitivo di Manduria – Vigneti del Salento
Ez a bor a manduriai stílus markáns, mégis kifinomult oldalát mutatja meg. A régi tőkékről származó alapanyag és a gondos hordós érlelés koncentrált, hosszú és elegáns bort eredményez, amelyben cseresznye, szeder, finom fűszeresség, valamint kakaós és kávés tónusok jelennek meg. Tartalmas, mély karakterű tétel, amely ünnepi asztalon és komolyabb vacsorák mellett is magabiztosan teljesít.
Cosimo Varvaglione Primitivo di Manduria – Varvaglione
A Varvaglione egyik csúcsbora, amely idős tőkékről, gondos kézi válogatással készül. Mély rubinszín, gazdag aromatika és piros gyümölcslekváros karakter jellemzi, amit a hosszú, legalább 14 hónapos francia és amerikai tölgyfás érlelés tovább gazdagít vaníliás és fűszeres rétegekkel. Bársonyos textúrája, selymes tanninjai és hosszú lecsengése miatt igazi meditatív, ünnepi vörösbor.
Rinforzo Primitivo – Codici Masserie
A válogatás egyik legselymesebb, legcsábítóbb darabja, amelynél a koncentráció kulcsa a különleges szárításos eljárás. A szőlőt kis ládákban pihentetik, majd négy héten át kontrollált körülmények között szárítják, így az aromák és a természetes cukortartalom még intenzívebbé válik. Ennek köszönhetően a borban határozottan megjelennek az aszaltszilvás, étcsokoládés és mediterrán fűszernövényes jegyek, miközben a korty elegáns és kerek marad.
Il Bacca Primitivo di Manduria – Luccarelli
Komoly struktúrájú, öreg tőkékről származó prémium vörösbor, amely a Salento mélyen gyümölcsös, bársonyos arcát mutatja. A kissé túléretten szüretelt alapanyagból készült bor hosszú héjon áztatást és 12 hónapos tölgyfahordós érlelést kap, ettől lesz igazán telt, intenzív és rétegzett. Erőteljes, mégis elegáns tétel, amelyben a manduriai karakter, a gyümölcsösség és a finoman pörkölt, fűszeres jegyek szépen összeérnek.
Primitivo Limited Edition – Tenuta Ulisse
A csomag különlegessége ez a limitált kiadású Primitivo, amely nem Pugliából, hanem Abruzzóból, a Terre di Chieti vidékéről érkezik. A tenger közelsége, a különleges mikroklíma és a modern, ugyanakkor hagyománytisztelő borkészítés együtt formálják ezt a gazdag, összetett bort. A hosszú héjon tartás és a részbeni francia tölgyfás érlelés selymes textúrát, komoly mélységet és egyedi karaktert ad neki, ezért ez a tétel izgalmas kontrasztot visz a válogatásba.
Miért érdemes ezt a válogatást kipróbálni?
Mert ez a csomag nem egyszerűen hat palack Primitivo, hanem hat eltérő borászi értelmezés ugyanarról a fajtáról. Megtalálható benne a klasszikus Primitivo di Manduria mélysége, az öreg tőkék koncentrációja, a hordós érlelés eleganciája, az appassimento jellegű gazdagítás csábító lágysága, valamint egy különleges abruzzói Primitivo is. Azoknak ajánlott, akik szeretik a testes vörösborokat, az érett gyümölcsös, csokoládés, fűszeres és bársonyos stílust, és biztosra szeretnének menni. Ebben a válogatásban valóban olyan borok szerepelnek, amelyekben az igényes vásárlók nagy eséllyel nem fognak csalódni.
