Prosecco Bianco Brut - Asio Otus

Prosecco Bianco Brut DOC - Asio Otus

A Bölcsesség és Frissesség Íze

Az Asio Otus Prosecco DOC egy elegáns és sokoldalú pezsgő, amely a Prosecco kategóriában kiemelkedő minőséget és komplexitást kínál. Az Asio Otus, latinul a fülesbagoly neve, nem véletlenül választották e bor nevének. A fülesbagoly a bölcsesség és a misztikum szimbóluma, és ezek a tulajdonságok tükröződnek a borban is. Ez a pezsgő nem csupán egy ital, hanem egy érzéki élmény, amelyben a Glera szőlőfajta igazi esszenciája érvényesül.

A szőlő és a borászati folyamat:
Az Asio Otus Prosecco kizárólag a Glera szőlőfajtából készül, amely a Prosecco hagyományos alapja. A szőlőt kézzel szedik, majd a pincében gondosan válogatják és préselik. A must acél tartályokban fermentál, szigorúan kontrollált hőmérsékleten, hogy megőrizze a frissességét és gyümölcsös jellegét. A bor rövid ideig fahordókban érlelődik, ami hozzájárul a komplexitásához és gazdag ízvilágához.

Ízprofil és illat:
Az Asio Otus Prosecco világos sárga színével és finom, ropogós perléssel azonnal magával ragad. Az orrban friss gyümölcsök, köszméte és zöldalma jegyek dominálnak, amelyeket finom akácméz és orgona árnyalatok egészítenek ki. Az ízvilág friss és könnyed, kiegyensúlyozott savassággal és testtel. A pezsgő harmonikus, hosszú és perzisztens utóízzel zárul, amelyben a gyümölcsös és virágos jegyek tökéletes egyensúlyban vannak.

Ételekhez való párosítás:
Ez a pezsgő ideális aperitívként, de kiválóan harmonizál könnyű előételekkel, tésztákkal, valamint sushi-val, halakkal és rákfélékkel is. A 8-10°C-os hőmérsékleten a pezsgő aromái és ízei a legjobban kibontakoznak, így ajánlott ebben a hőmérsékleti tartományban fogyasztani.

Az Asio Otus Prosecco DOC nem csupán egy pezsgő, hanem egy érzéki utazás, amelyben a bölcsesség és a frissesség találkozik. Fedezze fel ezt a különleges pezsgővilágot, és engedje, hogy az Asio Otus pezsgői elmeséljék Önnek a borászat misztikumát és gazdagságát.