Castillo de Aresan – Sauvignon Blanc

Castillo de Aresan – Sauvignon Blanc | száraz spanyol fehérbor BIO

A Castillo de Aresan – Sauvignon Blanc az olyan fehérborok közé tartozik, melyek sajátos jellegzetességeikkel azonnal magukra vonják a figyelmet. Ez a bor 100%-ban Sauvignon Blanc szőlőből készül, ami gyümölcsös és kifejező aromájával, citrusos és fehér virágos jegyeivel már az illatában is lenyűgöz. A szájban élénk és friss, igazán élettel teli ízélményt nyújt.

A szőlőültetvények Kasztília szívében, Villarrobledo mezőin helyezkednek el, a Meseta-síkságon, 750 méterrel a tengerszint felett. Az itt termelt 200 hektáros szőlő teljes mértékben organikus gazdálkodásból származik. A sekély, homokos talaj 70-90 cm vastagságban mészkővel és homokkővel gazdagított, így különleges ásványosságot kölcsönöz a bornak.

A borászat szakértői a szőlőt kíméletesen préselik, majd rozsdamentes acéltartályokban macerálják. A bor krémesebb textúrájának elérése érdekében a finom seprőt hosszabb ideig a borban tartják, majd a bor tisztítására és szűrésére kerül sor. Az így előállított bor halvány sárga színű, zöldes reflexekkel.

A Castillo de Aresan – Sauvignon Blanc bor tökéletesen kíséri a fűszeres csirkeételeket, a tenger gyümölcseit, és a fésűkagylót is. A bor fogyasztását 8-10 °C-on ajánljuk, hogy minden ízét és aromáját maximálisan ki tudjuk élvezni. A bor továbbá 100%-ban vegánbarát, így azon ételek mellé is nyugodt szívvel fogyasztható, melyekben nincsenek állati eredetű összetevők.