Name: Vigne Vecchie Leggenda - Primitivo di Manduria - Vigneti del Salento
Brand: Vigneti del Salento
Price: 13500 HUF
Availability: InStock

Vigne Vecchie Leggenda - Primitivo di Manduria - Vigneti del Salento

Prémium száraz olasz vörösbor

A Leggenda Vigne Vecchie Primitivo di Manduria a Vigneti del Salento markáns, mégis kifinomult stílusú tétele: érett cseresznye és szeder aromákkal, fűszeres-pörkölt lecsengéssel. Tartalmas vacsorákhoz ideális, különösen bárányhoz, sültekhez és karakteres, érlelt sajtokhoz.

Borászat:

Farnese, Vigneti del Salento

Borvidék:

Olaszország, Puglia

Szőlőfajta:

Primitivo

Évjárat:

2021, 2023

Alkohol:

15,5 %

Jelleg:

Száraz

Űrtartalom:

0,75 l

Bor színe:

Vörös

Maradékcukor:

4,5 g/l

Savtartalom:

6,2 g/l

Vivino értékelés:

4,4

Raktáron

Melyik évjáratot kéri?

14 500 Ft

13 500 Ft

Megtakarítás 1 000 Ft

Kedvezményeket keres?

Részletes leírás

Leggenda Vigne Vecchie Primitivo di Manduria DOP – Vigneti del Salento

A Vigneti del Salento „Leggenda” bora a manduriai Primitivo di Manduria klasszikus erejét mutatja, régi tőkékből származó alapanyaggal és gondos hordós érleléssel. Aki szereti a dél-olasz vörösborok meleg tónusait, a mély gyümölcsösséget és a fűszeres keretet, ebben a palackban pontosan ezt a világot kapja – koncentráltan, hosszan, elegánsan.

Eredet, terroir és borászat

A bor Puglia szívéből, Salento térségéből érkezik, a Manduria és Sava környéki ültetvényekről válogatott szőlőből. A mediterrán klíma hosszú, forró nyarai mellett fontos szerepet kap a „két tenger” felől érkező tengeri szellő, amely folyamatosan hűti a tőkéket, és segít megőrizni az aromák tisztaságát. A terület jellemzően síksági, a talaj pedig jellegzetesen tégla-vörös, vas-oxidokban gazdag, az alatta húzódó mészkő réteggel – ez a kombináció a bor aromatikai összetettségéhez is hozzájárul.

A „Vigne Vecchie” név itt valódi tartalmat jelent: a pincészet a térség legidősebb, alacsony hozamú, bokorművelésű (alberello) Primitivo tőkéiből válogat, akár közel százéves ültetvényekről is. A ház filozófiája szerint a gondos szelekció a szőlőben dől el – innen indul az a stílus, amely palackban is egyedi karaktert és rétegzettséget ad.

Borkészítés és érlelés

A szüret enyhén túlérett szőlőre épül. Bogyózás és zúzás után 10–12 napos héjon áztatás történik kontrollált hőmérsékleten, rendszeres pumpálással. A fejtést követően az almasavbontás rozsdamentes acéltartályban zajlik, majd a bor 12 hónapig amerikai és francia tölgy barrique hordókban érlelődik, ami finom fűszerességet és pörkölt tónusokat ad a gyümölcsös maghoz.

Illat és ízvilág

Színe rubinvörös, a szélén enyhe bíbor árnyalattal. Illatában intenzív cseresznye és szeder jelenik meg, amelyekhez mentás dohány és enyhén fűszeres jegyek társulnak. Kóstolva kerek, telt, a fűszeresség „édesebb” érzetet kelt, a lecsengésben pedig határozott kakaós és kávés tónusok maradnak meg. Hosszú, tartós bor, amely a palackban tovább fejlődhet.

Elismerések és díjak

A Leggenda Vigne Vecchie számos rangos elismerést kapott, többek között:

Luca Maroni – 98 pont
Mundus Vini – Aranyérem
Berliner Wine Trophy – Aranyérem
Ezek az eredmények egyértelműen jelzik a bor nemzetközi hírnevét és a pincészet következetesen magas színvonalát.

Gasztronómiai ajánlás

Kiválóan illik grillezett és sült vörös húsokhoz, vadételekhez, gazdag ízvilágú ragukhoz és érlelt sajtokhoz. Ünnepi alkalmak tökéletes választása, de különleges, meghitt pillanatokhoz is méltó kísérő. Ideális fogyasztási hőmérséklet: 18 °C.