Zensa Primitivo Organic

5.900 Ft

(Bruttó árak)

Leírás

Név: Primitivo Puglia IGP  – Organikus bor

Vivino: 3.9

Régió: Olaszország, Puglia, Salento

Borászat: Orion Wines / Zensa

Jelleg: Száraz

Szín: Vörös

Szőlőfajta: Primitivo

Évjárat: 2020

Alkohol: 13,5%

Űrtartalom: 0,75 l

Borkészítés: A Primitivo szőlőt alacsony hozamú, teljesen bio szőlőültetvényekből válogatják a dél-pugliai Salento területén. A növények átlagosan 20-35 évesek, tőketerhelés körülbelül 4500 tő/hektár
Augusztus végén történik a gondos kézi szüret.
A szár eltávolítása után a szőlő nem törik össze, így sértetlenek maradnak, csökkentve a héj sérülését és optimalizálva a színkivonást. Az erjedés 24-25°C-os ellenőrzött hőmérsékleten történik 8-10 napig. Az erjedés korai szakaszában gyakori javítást végeznek az aromák lágy kivonása és a gyengéd tanninok elérése érdekében. Ezután malolaktikus baktériumokat adnak hozzá a második fermentáció előidézésére.
A bor 30%-a 12 hónapig második használatú amerikai és francia tölgyfa barrique-ban érlelődik.

Kóstolási jegyzetek: Intenzív rubinvörös színű, összetett illatú, cseresznyére, szárított bogyókra és pirított mandulára emlékeztet. Szájban testes, mégis sima és lágy, selymes textúrájú. A lecsengése hosszú, fűszeres cseresznyével, ragyogó gyümölcsökkel és földességgel a végén.

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Zensa Primitivo Organic” értékelése elsőként

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

13 + 2 =

Ezeket kóstoltad már?

Ingyenes szállítás

65.000 Ft felett ingyen szállítjuk ki a rendelésedet.

Törés garancia

Törött palackot találtál a csomagban? Jelezd nekünk és azonnal kicseréljük!

Megbízható ügyfélszolgálat

Munkatársunk készséggel áll a rendelkezésedre.