Passivento Bianco 0,0% – Barone Montalto
A Barone Montalto Passivento Bianco 0,0% azoknak készült, akik a fehérborok frissességét és gyümölcsös-virágos karakterét keresik, de alkoholmentes formában. Ez a tétel könnyed, modern és jól iható, ugyanakkor nem mond le a boros élmény fontos elemeiről sem. A vásárló egy tiszta, üde és aromatikus bort kap, amely hétköznapi pillanatokhoz és elegánsabb alkalmakhoz egyaránt jól illeszkedik.
Eredet, terroir és borászat
A bor olasz fehér szőlőkből készül, és az olasz fehérboros stílus könnyedségét, gyümölcsösségét állítja a középpontba. A Barone Montalto szemlélete ennél a bornál is arra épül, hogy az alapbor természetes aromái és érzékszervi jegyei az alkohol eltávolítása után is felismerhetők maradjanak. Ennek köszönhetően a végeredmény nem egyszerű helyettesítő ital, hanem valódi, fehérboros karaktert mutató alkoholmentes bor.
Borkészítés és érlelés
A Barone Montalto Passivento Bianco 0,0% korszerű alkoholmentesítési eljárással készül, amelynek célja az eredeti bor aromáinak és frissességének minél teljesebb megőrzése. A technológia lehetővé teszi, hogy a bor megőrizze gyümölcsös és virágos karakterét, miközben alkoholtartalma 0,0% marad. A tétel No Vintage, vagyis évjáratmegjelölés nélküli bor, amelyet a fogyasztói élmény állandóságára hangoltak.
Illat és ízvilág
Színében szalmasárga, sárgás reflexekkel. Illata kifejező és kellemesen intenzív, amelyben az akácvirág, az őszibarack, a sárgabarack és a finom citrusos aromák szépen egymásra épülnek. Kortyban friss, kiegyensúlyozott és tiszta, élénk savérzettel, amely lendületet és üdeséget ad a bornak. Lecsengése hosszú és tiszta, ami különösen vonzóvá teszi azok számára, akik alkoholmentes formában is valódi fehérboros élményt keresnek.
Gasztronómiai ajánlás
A Passivento Bianco 0,0% kiváló aperitif, és jól társítható könnyű előételekhez, friss salátákhoz, zöldséges fogásokhoz és hüvelyes alapú ételekhez. Szépen működik halételek, valamint rákfélékből és más tengeri alapanyagokból készült fogások mellett is. Friss savszerkezete és aromatikus karaktere miatt nyári összejövetelekhez, könnyed vacsorákhoz és tudatos életmód mellé is remek választás. Javasolt fogyasztási hőmérséklete 10–12 °C.
Technikai adatok
Bor neve: Passivento Bianco 0,0%
Típus: alkoholmentes fehérbor
Szőlőfajta: olasz fehér szőlők
Termőhely: Olaszország
Vinifikáció: alkoholmentesítési technológiával készül, az aromák és az eredeti bor karakterének megőrzésére törekedve
Ajánlott fogyasztás: 10–12 °C
Allergének: szulfitot tartalmaz
Alkoholtartalom: 0,0%
