Terragnolo Primitivo Salento Rosso - Apollonio 1870
A Terragnolo Primitivo egy lenyűgözően gazdag és mély vörösbor, amely a Salento régió napsütéses és szellős területéről származik. A Primitivo szőlőfajta, amelyből ez a bor készül, híres korai éréséről és gazdag aromáiról, tökéletesen tükrözi a terroir egyediségét.
A pohárban intenzív rubinvörös színnel ragyog, amely a bor érettségének és mélységének jele. Az illatvilága összetett, a szilva és fekete cseresznye érett jegyei dominálnak, melyeket finom vanília és méz tónusok kísérnek. Az illat végén enyhe fűszeres jegyek, mint a dohány és édesgyökér teszik különlegessé a bort.
Az ízvilága hasonlóan gazdag és komplex. A friss gyümölcsök és fűszerek vibráló aromái egy jól strukturált testtel párosulnak. A bor kellemesen sima és lágy, de egy enyhe csersav jelenléte fokozza az élményt. A lecsengés hosszan tartó, friss gyümölcsös és enyhén kókuszos jegyekkel.
Ajánlott ételek: vadételek, grillezett vagy pörkölt vörös húsok, valamint fűszeres húsételek. A bor tökéletes választás lehet egy tartalmas étkezés kísérőjeként.
Ideális fogyasztási hőmérséklet: 18°C
Származási hely: A Salento régió egyedi terroirját a napfény, a tenger és a szél hatása alakítja, így kiváló minőségű, mineralitásban gazdag borok készülnek. A terület mészköves-agyagos talaja különösen alkalmas a Primitivo szőlő számára, amely gyorsan érő és korai szüretet igényel.
