I Tratturi Primitivo Puglia - Cantine San Marzano
Az I Tratturi Primitivo a Cantine San Marzano pincészettől egy karakteres, könnyen fogyasztható vörösbor, amely Puglia napsütötte vidékéről származik, Dél-Olaszországból. Ez a Primitivo szőlőből készült fajtabora mély rubinvörös színben ragyog, enyhén ibolyás árnyalatokkal a pohárban.
A bor illatában intenzíven gyümölcsös jegyek dominálnak. Először a fekete cseresznye, szilva és érett aszalt szilva aromái érződnek, melyeket finoman egészítenek ki a vanília és a rozmaring mediterrán fűszeres tónusai. Az ízvilágban is a gyümölcsösség dominál, gazdag és mély aromákkal, melyeket édes fűszerek és fűszernövények egészítenek ki. A bor teste telt, tanninjai selymesek és lágyak, így kellemes és könnyed élményt nyújt minden korty. Lecsengése hosszú és kerek, mely tovább növeli az élvezeti értékét.
A Cantine San Marzano pincészet, amely több mint 1500 helyi borászt tömörít, nagyban hozzájárul Apulia borvidékének fejlődéséhez. A régióban már több mint 3000 éve termesztik a különféle szőlőfajtákat. Az egyedülálló talajadottságoknak és a napos, meleg éghajlatnak köszönhetően a borok különösen intenzívek, míg a borvidék klímája elősegíti a kártevők nélküli, természetes művelést. A bor acéltartályokban érlelődik, szigorú hőmérséklet-szabályozás mellett, ami lehetővé teszi, hogy megőrizze frissességét és aromáit.
Az I Tratturi Primitivo tökéletes választás olyan ételekhez, mint a grillezett húsok, sültek, vagy fűszeres szószokkal készült tészták. Ajánlott fogyasztási hőmérséklete 15-17°C.
