Talo Salice - San Marzano

• Részletes leírás
• Adatok
• Vélemények

Részletes leírás

Talo Salice DOP - San Marzano

A Talò név azokat a gazdálkodókat jelképezi, akik San Marzano területén családjaikkal együtt gondozzák a szőlőültetvényeket, mintha saját kertjük lenne. A Talo Salice Salentino DOP egy kiváló minőségű vörösbor, amely főként Negroamaro és Malvasia Nera szőlőfajtákból készül. Ez a blend a salentói borászat igazi ékköve, amely elegáns illatokat, határozott szerkezetet és hosszú lecsengést kínál.

Tipológia: Vörösbor
Szőlőfajták: 85% Negroamaro, 15% Malvasia Nera di Brindisi
Megnevezés: Salice Salentino DOP
Ültetési sűrűség: 4500 tőke per hektár
Művelés: Karósor
Termelési terület: Alto Salento, körülbelül 100 méterrel a tengerszint felett.
Talaj: Közepesen agyagos, sekély talaj, jó szerkezettel.
Szüret: Szeptember második fele
Borkészítés: Termo-kontrollált maceráció és alkoholos erjesztés válogatott élesztőkkel kb. 10 napig.
Érlelés: Francia tölgyfa barrique hordókban 4-6 hónapig.

Organoleptikus jellemzők: Briliáns rubinvörös szín, gránátvörös árnyalatokkal. Intenzív illat, amely cseresznyére és szilvára emlékeztet, fűszeres jegyekkel és mediterrán gyógynövényekkel. Robusztus testű bor, kellemes frissességgel a lecsengésben; könnyen fogyasztható.

Ételpárosítás: Kiváló választás felvágottakhoz és szalámikhoz, gazdag első fogásokhoz, vörös húsokhoz és sajtokhoz.
Szervírozási hőmérséklet: 16-18°C

Adatok

Gyártó adatai:

San Marzano - Via Regina Margherita 149 - 74020 San Marzano di San Giuseppe - ITALY

Származási hely:

Olaszország

Tömeg:

1,4 kg/db

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

Véleményt írok

Csomagajánlatok