Talo Chardonnay - San Marzano

• Részletes leírás
• Adatok
• Vélemények

Részletes leírás

Talo Chardonnay - San Marzano

A Talò név azokat a gazdálkodókat jelképezi, akik San Marzano területén, családjaikkal együtt gondozzák a szőlőültetvényeket, mintha saját kertjük lenne. A Talo Chardonnay Puglia IGP egy tiszta Chardonnay bor, amelyet francia tölgyfahordókban érlelnek. Kellemes lágysága és megfelelő frissessége egyensúlyt teremt, ideális választás tengeri ételek mellé.

Tipológia: Fehérbor
Szőlőfajta: Chardonnay
Megnevezés: Puglia IGP
Művelés: Guyot
Ültetési sűrűség: 4000 tőke per hektár
Termelési terület: San Marzano (TA), Salento, Puglia. Körülbelül 100 méterrel a tengerszint felett. A területet száraz mikroklíma és jó vízmegtartó képesség jellemzi.
Talaj: Közepes szerkezetű, sekély talaj.
Szüret: Augusztus második dekádja
Borkészítés: A szőlőt bogyózás után néhány óráig héjon tartják hidegen, majd préselik, hogy a héjból a lehető legtöbb aromát nyerjék ki. Az erjesztés acéltartályokban történik 15°C-on, 13-15 napig, így megőrizve a szőlő természetes aromaprofilját.
Érlelés: Francia tölgyfa barrique hordókban 4 hónapig, időszakos bâtonnage mellett.

Organoleptikus jellemzők: Szalmasárga szín. Illatában fehér virágok és trópusi gyümölcsök jelennek meg, vaníliás jegyekkel kiegészítve. Ízében elegáns, friss és ásványos.

Adatok

Gyártó adatai:

San Marzano - Via Regina Margherita 149 - 74020 San Marzano di San Giuseppe - ITALY

Származási hely:

Olaszország

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

Véleményt írok

Csomagajánlatok