A Le Contesse pincészet Olaszország Veneto régiójának egyik kiemelkedő borászata, amelyet 1976-ban alapított Loris Bonotto és felesége, Luigina.
A pincészet neve a híres velencei Tiepolo grófnőktől származik, akik egykor a birtok első szőlőültetvényének tulajdonosai voltak.
A Le Contesse mára világszerte ismert, különösen a Prosecco és más kiváló habzóborok terén, amelyek az olasz borkészítés hagyományait és innovációit ötvözik.
Mit érdemes tudni a Le Contesse-ről? 
A pincészet központja Vazzola városában található, a Conegliano és Valdobbiadene dombjai között, amelyek a Prosecco DOCG borvidék szívét képezik. A Le Contesse 155 hektárnyi szőlőültetvénnyel rendelkezik, amelyek nyolc különböző településen helyezkednek el. A szőlőtőkék termesztéséhez az ősi Bellussera módszert alkalmazzák, amely a 19. századból származik, és különleges csillag alakú mintázatot hoz létre az ültetvényeken.
Borok és stílus
A Le Contesse főként a Glera szőlőfajtából készíti híres Prosecco borait, de más fajták is megtalálhatók a kínálatukban, mint például Pinot Grigio, Chardonnay, Merlot és Cabernet Sauvignon. A pincészet modern technológiát alkalmaz a borkészítés során: acéltartályokat használnak az erjesztéshez és érleléshez, hogy megőrizzék a borok frissességét és gyümölcsösségét.
- Prosecco Spumante Brut DOC: Ez a pincészet zászlóshajója. Finom buborékokkal és intenzív gyümölcsös aromákkal rendelkezik, amelyek citrusos és almás jegyeket hordoznak. Száraz ízvilága tökéletes aperitifként vagy könnyű ételek mellé.
- Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Extra Dry DOCG: Ez a prémium kategóriás Prosecco frissességével és eleganciájával hódít. Finom savak és harmonikus ízek jellemzik.
- Pinot Grigio Venezia DOC: Könnyed fehérbor trópusi gyümölcsök és citrusos jegyek gazdag aromájával. Tökéletes választás salátákhoz vagy tengeri ételekhez.
Miért érdemes megkóstolni?
A Le Contesse borai hűen tükrözik Veneto régió egyedi terroirját és borkészítési hagyományait. A pincészet elkötelezett a minőség iránt, miközben folyamatosan új technológiákat alkalmaznak a még kifinomultabb ízek elérése érdekében. A boraik nemcsak elegánsak és sokoldalúak, hanem kiváló ár-érték arányt is képviselnek.
A Le Contesse borai tökéletes választást jelentenek mind ünnepi alkalmakra, mind hétköznapi élvezetekhez. Ha szeretné felfedezni az olasz habzóborok világának legjavát, ez a pincészet garantáltan nem okoz csalódást!
