Az Acquesi egy kiemelkedő olasz borászat, amely a Piemont régió híres borkészítési hagyományait ötvözi modern megközelítéssel.
A borászat a Cuvage pincészet része, és főként Acqui Terme városának szentelt terroir vonalként működik, tisztelegve a régió történelmi és kulturális gyökerei előtt.
Az Acquesi borok a helyi szőlőfajták és a Martinotti-módszer (más néven Charmat-módszer) alkalmazásával készülnek, amely különösen az aromás habzóborok előállításában jeleskedik.
Helyi szőlőfajták : 
Az Acquesi borok elsősorban őshonos piemonti szőlőkből készülnek, mint például a Moscato, Brachetto és Nebbiolo. A régió agyagos, meszes talaja és napos klímája ideális környezetet biztosít az aromás szőlőfajták számára.
Kiemelkedő stílus és minőség :
A borászat különös figyelmet fordít a részletekre, mind a borkészítésben, mind a csomagolásban. Az Acquesi borok elegáns Liberty-stílusú palackjai már önmagukban is figyelemfelkeltők. A borok frissessége, gyümölcsössége és kiegyensúlyozott édessége világszerte elismert.
Jellemző boraik :
- Moscato d'Asti DOCG, amely könnyed, aromás habzóbor érett őszibarackkal, narancsvirággal és mézes jegyekkel. Alacsony alkoholtartalma (5-7%) miatt tökéletes desszertekhez vagy könnyed aperitifként.
- Asti Spumante DOCG élénk gyöngyözésű édes pezsgő fehér virágok, citrusok és őszibarack aromáival. Ideális ünnepi koccintásokhoz vagy gyümölcsös desszertek mellé.
- Brachetto d'Acqui DOCG édes vörös habzóbor rózsás és bogyós gyümölcsös jegyekkel, amely kiválóan illik csokoládés desszertekhez.
Elismerések :
Az Acquesi Asti Spumante világszinten is kiemelkedő elismerést szerzett, többek között a "World Champion Aromatic Sparkling Wine" címet is többször elnyerte a Champagne & Sparkling Wine World Championships versenyen.
Sokoldalúság :
Az Acquesi borai nemcsak desszertekhez vagy aperitifként fogyaszthatók, hanem friss halételekhez, sajtokhoz és gyümölcslekvárokkal készült fogásokhoz is remekül párosíthatók.
Az Acquesi borászat tökéletes választás mindazok számára, akik szeretnék felfedezni Piemont autentikus ízeit egy modern csavarral. Elegáns és kifinomult boraik minden alkalmat különlegessé tesznek!
